Om whisky te degusteren bestaat er niet één manier, maar ieder doet het op zijn eigen manier en tempo.

Bij de evaluatie van whisky en andere dranken wordt gebruik gemaakt van het gezicht, geur en smaak.

Dit leidt logischerwijze tot de drie hoofdfasen bij het proeven, waarbij we het uiterlijke, het aroma en de smaak evalueren.  Om whisky te degusteren bestaat er niet één manier, maar ieder doet het op zijn eigen manier en tempo.


Het uiterlijk


Lees Meer

Het aroma


Lees Meer

De smaak


Lees meer


Referentiedocumenten

  1. Malt whisky - Charles MacLean- Uitgeverij Bosch & Keuning - ISBN 90 246 042 73
  2. "Whisky" - Bob Minnekeer - Stefaan Van Laere - Lannoo/Schuyt & co - ISBN 90 209 3452 X
  3. "De Standaard Magazine - 1 maart 2008
  4. "Whisky Geclassificeerd - David Wishart - Uitgeverij Het Spectrum bv - ISBN 90 274 8737 5 - NUR 447
  5. "Malt Whisky Companion - Michael jackson - Uitgeverij Dorling Kindersley - ISBN 0 7513 0708 4